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1、吃鱼：表示一年以上。中国人习惯在除夕夜吃鱼，这意味着一年不止一次。人们吃这道菜是希望在新的一年里能赚更多的钱，在满足日常需求的同时省钱。

2、吃鸡，鸡的意思是吉祥，因为鸡的谐音是“吉祥”，人们在新年吃这道菜是希望来年好运和成功。

3、吃芹菜：表示勤奋。在一些地区，有在除夕吃芹菜的习俗。芹菜的意思是勤奋，因为芹菜的“勤”字与勤奋的“勤”字谐音，中国人把勤奋视为美德。很多长辈都会抓住这个机会教育晚辈要勤快，要勤快做事。

4、只有努力工作才能带来更好的生活。

5、吃腐竹：就是有钱的意思。在一些地区，豆制品，如腐竹，在除夕吃。在一些地方方言中，腐竹的发音是“富足”，意思是富有。人们在除夕吃腐竹，希望来年富有和健康。

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